Công dụng giảm cân bằng lá sen và những ai không nên uống trà là sen giảm cân

Lá sen, hay còn gọi là lá sen tươi hoặc khô, từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền Đông y với nhiều công dụng khác nhau. Ngoài vai trò quan trọng trong ẩm thực, lá sen còn có nhiều lợi ích đối với sức khỏe, bao gồm việc hỗ trợ trị chứng mất ngủ, giảm huyết áp và đặc biệt là giảm cân. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ công dụng giảm cân bằng lá sen và những ai không nên uống trà là sen giảm cân. 

Công dụng giảm cân của lá sen

Tăng cường Taurine

Taurine là một axit amin quan trọng đóng vai trò thiết yếu trong nhiều quá trình sinh lý của cơ thể, bao gồm cả việc đốt cháy chất béo. Trong bối cảnh này, lá sen có thể hỗ trợ quá trình giảm cân thông qua việc tăng cường taurine.

Vai trò của Taurine trong quá trình giảm cân

Taurine có nhiều chức năng quan trọng liên quan đến việc giảm cân:

 

• Tăng cường đốt cháy chất béo: Taurine tham gia vào quá trình sinh nhiệt (thermogenesis), giúp cơ thể đốt cháy chất béo hiệu quả hơn.
• Cải thiện chức năng chuyển hóa: Taurine hỗ trợ chuyển hóa năng lượng từ thức ăn, giúp cơ thể sử dụng năng lượng hiệu quả và giảm tích tụ mỡ.
• Giảm stress oxy hóa: Taurine có khả năng chống oxi hóa, giúp giảm thiểu tác động của stress oxy hóa, từ đó cải thiện sức khỏe tổng thể và hỗ trợ quá trình giảm cân.

 

Lá sen và sự tăng cường Taurine

 

• Lá sen không trực tiếp chứa taurine, nhưng việc uống trà lá sen có thể kích thích cơ thể sản xuất và tăng cường sử dụng taurine, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân.

 

Tăng cường L - Carnitine

L-Carnitine là một loại axit amin quan trọng có vai trò trong việc chuyển hóa chất béo thành năng lượng. Lá sen được cho là có chứa L-Carnitine, giúp hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả thông qua nhiều cơ chế.

Vai trò của L-Carnitine trong quá trình giảm cân

L-Carnitine có những chức năng chính sau đây liên quan đến việc giảm cân:

 

• Chuyển hóa chất béo thành năng lượng: L-Carnitine giúp vận chuyển các acid béo vào ty thể (mitochondria) của tế bào, nơi mà các acid béo được oxy hóa để tạo ra năng lượng. Điều này giúp giảm lượng chất béo tích tụ trong cơ thể.
• Tăng cường trao đổi chất: L-Carnitine tăng cường quá trình trao đổi chất bằng cách sử dụng chất béo như một nguồn năng lượng, từ đó giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn.
• Cải thiện hiệu suất tập luyện: Bằng cách cung cấp thêm năng lượng cho cơ bắp, L-Carnitine có thể cải thiện hiệu suất tập luyện, giúp bạn tập luyện lâu hơn và hiệu quả hơn.

 

Lá sen và sự tăng cường L-Carnitine

 

• Lá sen có chứa L-Carnitine, và việc sử dụng lá sen có thể giúp bổ sung L-Carnitine cho cơ thể, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân.

 

Giúp hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn

Lá sen không chỉ nổi tiếng với các công dụng như giảm huyết áp và cải thiện giấc ngủ, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ tiêu hóa. Việc tiêu hóa tốt là một yếu tố then chốt trong quá trình giảm cân hiệu quả. Dưới đây là cách mà lá sen có thể giúp cải thiện hệ tiêu hóa và từ đó hỗ trợ giảm cân.

Cải thiện chức năng tiêu hóa

Trà lá sen có thể tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa thông qua các cơ chế sau:

 

• Kích thích tiết dịch tiêu hóa: Lá sen giúp kích thích dạ dày tiết ra nhiều dịch tiêu hóa hơn, từ đó giúp phân giải thức ăn một cách hiệu quả hơn.
• Thúc đẩy nhu động ruột: Lá sen có thể thúc đẩy nhu động ruột, giúp thức ăn di chuyển nhanh chóng qua hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và giảm nguy cơ tích tụ chất béo.

 

Giảm nguy cơ tăng cân

Khi hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, thức ăn sẽ được tiêu hóa và hấp thụ nhanh hơn, giảm thiểu khả năng tích tụ chất béo. Điều này giúp ngăn ngừa việc tích tụ mỡ thừa trong cơ thể:

 

• Giảm cảm giác đầy hơi và khó tiêu: Một hệ tiêu hóa khỏe mạnh giúp giảm cảm giác đầy hơi và khó tiêu, từ đó giúp bạn cảm thấy thoải mái hơn và dễ dàng duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh.
• Giảm hấp thu chất béo và đường: Khi thức ăn được tiêu hóa và loại bỏ nhanh chóng, cơ thể sẽ hấp thu ít chất béo và đường hơn, từ đó giúp giảm cân hiệu quả.

 

Chứa nhiều chất chống oxy hóa

Lá sen không chỉ hỗ trợ giảm cân qua việc cải thiện tiêu hóa và tăng cường các axit amin mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Các chất chống oxy hóa này, cụ thể là tannin và flavonoid, đóng vai trò quan trọng trong việc loại bỏ độc tố và thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp giảm cân hiệu quả.

Vai trò của chất chống oxy hóa trong quá trình giảm cân

 

• Loại bỏ độc tố: Chất chống oxy hóa giúp loại bỏ các gốc tự do và độc tố ra khỏi cơ thể. Các độc tố này nếu tích tụ có thể làm giảm quá trình trao đổi chất và tăng nguy cơ béo phì.
• Bảo vệ tế bào: Tannin và flavonoid bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do stress oxy hóa, giúp tế bào hoạt động hiệu quả hơn, từ đó thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng và đốt cháy chất béo.

 

Chất chống oxy hóa trong lá sen: Tannin và Flavonoid

 

• Tannin: Tannin là một nhóm polyphenol có khả năng liên kết và kết tủa protein, giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày và ruột. Chúng cũng có tính chất chống viêm và kháng khuẩn, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh và hoạt động hiệu quả hơn.
• Flavonoid: Flavonoid là một nhóm hợp chất tự nhiên có hoạt tính sinh học mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương của gốc tự do, cải thiện tuần hoàn máu và giảm viêm nhiễm. Flavonoid cũng giúp tăng cường chức năng của enzym liên quan đến quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy chất béo hiệu quả hơn.

Xem thêm: Chia sẻ: rửa mặt bằng nước vo gạo có tác dụng gì

4 cách dùng lá sen để giảm cân

Cách 1: Uống trà lá sen

Uống trà lá sen là một phương pháp đơn giản và hiệu quả để hỗ trợ giảm cân. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách chuẩn bị và sử dụng lá sen để pha trà:

Bước 1: Chọn lá sen tươi, làm sạch và phơi khô

 

• Chọn lá sen tươi: Chọn những lá sen tươi, không bị sâu bệnh và có màu xanh đều.
• Làm sạch lá sen: Rửa lá sen kỹ bằng nước sạch để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
• Thái sợi nhỏ: Sau khi rửa sạch, thái lá sen thành những sợi nhỏ để dễ phơi khô và bảo quản.
• Phơi khô: Đặt lá sen đã thái sợi ra nơi khô ráo, thoáng mát và có ánh nắng mặt trời để phơi khô. Thời gian phơi khô thường từ 2-3 ngày, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết.

 

Bước 2: Bảo quản sợi sen khô

 

• Bảo quản trong bình kín: Sau khi lá sen đã khô hoàn toàn, cho sợi lá sen vào bình kín, lọ thủy tinh hoặc túi kín để bảo quản. Đặt ở nơi khô ráo và tránh ánh nắng trực tiếp để giữ lá sen khô được lâu hơn và tránh bị ẩm mốc.

 

Bước 3: Pha trà lá sen

 

• Ngâm lá sen khô: Trước khi pha trà, lấy một lượng lá sen khô (khoảng 5-10g) ngâm vào nước lạnh trong khoảng 5-10 phút để làm mềm.
• Pha trà: Đổ nước ngâm lá sen đi, sau đó cho lá sen đã mềm vào ấm trà. Đổ nước sôi vào ấm trà chứa lá sen và để ngâm khoảng 10-15 phút.
• Thưởng thức trà lá sen: Sau khi ngâm, rót trà lá sen ra cốc và uống. Bạn có thể thêm một chút mật ong hoặc lát chanh để tăng hương vị nếu thích.

 

Cách 2: Nấu nước lá sen khô

Nấu nước lá sen khô là một phương pháp khác để tận dụng lợi ích của lá sen trong việc hỗ trợ giảm cân. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách chuẩn bị và sử dụng lá sen khô để nấu nước uống:

Bước 1: Rửa sạch lá sen khô

 

• Chuẩn bị lá sen khô: Lấy một lượng lá sen khô vừa đủ (khoảng 10-15g).
• Rửa sạch lá sen khô: Rửa lá sen khô dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn. Dùng tay nhẹ nhàng để không làm nát lá.

 

Bước 2: Nấu nước lá sen

 

• Đun sôi nước: Đun sôi khoảng 1-2 lít nước trong nồi.
• Thêm lá sen vào nước sôi: Khi nước đã sôi, cho lá sen khô vào nồi.
• Đun nhỏ lửa: Giảm lửa xuống nhỏ và đun trong 5-6 phút. Đảm bảo lá sen ngấm đều vào nước và chiết xuất hết các chất dinh dưỡng.

 

Bước 3: Bảo quản và sử dụng

 

• Lọc nước lá sen: Sau khi đun xong, dùng rây lọc bỏ phần lá sen, chỉ giữ lại phần nước.
• Cho nước lá sen vào bình giữ nhiệt: Đổ phần nước đã đun vào bình giữ nhiệt để giữ ấm và uống bất cứ lúc nào trong ngày.

 

Cách 3: Nấu nước lá sen tươi

Nấu nước từ lá sen tươi là một cách tự nhiên và hiệu quả để tận dụng các lợi ích giảm cân của lá sen. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách chuẩn bị và sử dụng lá sen tươi để nấu nước uống:

Bước 1: Chuẩn bị lá sen tươi

 

• Chọn lá sen tươi: Chọn những lá sen tươi, không bị sâu bệnh và có màu xanh đều.
• Rửa sạch lá sen: Rửa kỹ lá sen dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.

 

Bước 2: Xé nhỏ hoặc vò nát lá sen

 

• Xé nhỏ lá sen: Xé lá sen thành những mảnh nhỏ hoặc dùng tay vò nát để tăng diện tích tiếp xúc với nước, giúp chiết xuất tối đa các chất dinh dưỡng.

 

Bước 3: Nấu nước lá sen

 

• Đun sôi nước: Đun sôi khoảng 1-2 lít nước trong nồi.
• Thêm lá sen vào nước sôi: Khi nước đã sôi, cho khoảng 30 gram lá sen tươi đã xé nhỏ hoặc vò nát vào nồi.
• Đun nhỏ lửa: Giảm lửa xuống nhỏ và đun thêm khoảng 10-15 phút để các chất trong lá sen hòa tan vào nước.

 

Bước 4: Sử dụng nước lá sen

 

• Lọc nước lá sen: Dùng rây lọc bỏ phần lá sen, chỉ giữ lại phần nước.
• Uống nước lá sen: Để nguội một chút và uống nước lá sen khi còn ấm. Có thể uống 2-3 cốc mỗi ngày để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất.

 

Cách 4: Nấu nước lá sen khô kết hợp với các thành phần khác

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

 

• Lá sen khô thái sợi: Lấy khoảng 10-15 gram lá sen khô.
• Vỏ quất: Lấy một ít vỏ quất đã phơi khô.
• Sơn trà: Lấy khoảng 10 gram sơn trà.
• Mạch nha: Lấy khoảng 10 gram mạch nha.

 

Bước 2: Nấu nước lá sen

 

• Đun sôi nước: Đun sôi khoảng 1-2 lít nước trong nồi.
• Thêm các nguyên liệu vào nước sôi: Khi nước đã sôi, cho lá sen khô, vỏ quất, sơn trà và mạch nha vào nồi.
• Sắc nước: Đun nhỏ lửa và sắc khoảng 30 phút để các chất từ các thành phần hòa tan vào nước.

 

Bước 3: Sử dụng nước lá sen

 

• Lọc nước: Dùng rây lọc bỏ phần bã, chỉ giữ lại phần nước.
• Uống nước lá sen: Uống nước khi còn nóng để đạt hiệu quả tốt nhất. Có thể uống 2-3 cốc mỗi ngày.

 

Cách 5: Nấu cháo lá sen

Nấu cháo lá sen là một cách bổ sung dinh dưỡng và tận dụng lợi ích giảm cân của lá sen. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách chuẩn bị và nấu cháo lá sen:

Bước 1: Chuẩn bị lá sen

 

• Rửa sạch lá sen: Chọn lá sen tươi, không bị sâu bệnh. Rửa sạch lá sen dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.
• Thái vụn lá sen: Thái lá sen thành những mảnh nhỏ để dễ nấu và chiết xuất chất dinh dưỡng.

 

Bước 2: Nấu nước lá sen

 

• Nấu lá sen lấy nước: Cho lá sen đã thái vụn vào nồi, thêm nước vừa đủ và đun sôi. Đun nhỏ lửa trong khoảng 10-15 phút để các chất trong lá sen hòa tan vào nước.
• Lọc lấy nước: Dùng rây lọc bỏ phần lá sen, chỉ giữ lại phần nước.

 

Bước 3: Nấu cháo lá sen

 

• Vo gạo: Vo sạch khoảng 1 chén gạo nếp hoặc gạo tẻ tùy theo sở thích.
• Nấu cháo: Cho gạo đã vo vào nồi nước lá sen. Đun sôi và nấu nhừ thành cháo. Thỉnh thoảng khuấy đều để tránh cháo bị dính đáy nồi.

 

Bước 4: Thêm lá sen và hương vị

 

• Đậy lá sen lên mặt cháo: Sau khi cháo đã nhừ, dùng lá sen (đã rửa sạch, cắt bỏ cuống và viền) đậy lên trên mặt cháo. Tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 5-10 phút để hương thơm của lá sen thấm nồng vào cháo.
• Thêm đường và đậu xanh:
• Thêm đường trắng: Thêm đường trắng vào cháo theo khẩu vị, khuấy đều.
• Thêm đậu xanh: Nếu muốn tăng thêm hương vị và dinh dưỡng, có thể thêm khoảng 1/2 chén đậu xanh đã ninh nhừ vào nồi cháo, khuấy đều.

 

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

 

• Hoàn thành: Khi cháo đã đạt được hương vị mong muốn và hòa quyện với hương lá sen, tắt bếp.
• Thưởng thức: Múc cháo ra bát và thưởng thức khi còn ấm. Cháo lá sen có hương vị đặc biệt, thơm ngon và giúp giảm cân hiệu quả.

 

Những người không nên uống nước lá sen

Dù nước lá sen mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng nên sử dụng nó. Dưới đây là những nhóm người nên tránh uống nước lá sen:

1. Phụ nữ mang thai

 

• Tính hàn của lá sen: Lá sen có tính hàn, giúp thanh nhiệt, nhưng điều này không phù hợp với cơ địa của phụ nữ mang thai.
• Kích thích tăng nhu động ruột: Nước lá sen có thể kích thích nhu động ruột, gây tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa, làm tình trạng này tồi tệ hơn ở phụ nữ mang thai.
• Kích thích dạ con: Uống nước lá sen có thể kích thích dạ con, không tốt cho sự phát triển của thai nhi và có thể gây nguy hiểm trong thai kỳ.

 

2. Phụ nữ đang trong thời kỳ kinh nguyệt

 

• Mất máu và giảm khí huyết: Trong chu kỳ kinh nguyệt, phụ nữ mất máu và giảm khí huyết, khiến cơ thể bị lạnh.
• Tính hàn của nước lá sen: Loại nước có tính ấm như trà gừng, trà quế sẽ có lợi hơn so với nước có tính hàn như trà lá sen, giúp cơ thể giữ ấm và cảm thấy thoải mái hơn.

 

3. Người có cơ địa hàn

 

• Cơ địa hàn lạnh: Những người có cơ địa hàn lạnh không nên uống nước lá sen vì dễ gây tình trạng tim đập nhanh và khó ngủ.
• Ảnh hưởng lâu dài: Uống nước lá sen lâu dài có thể không tốt cho sức khỏe, gây suy giảm ham muốn tình dục và ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể.

 

4. Người suy dinh dưỡng

Thể trạng gầy yếu: Người có thể trạng gầy yếu, suy dinh dưỡng hoặc người mới ốm dậy nên tránh uống nước lá sen.

Cảm giác no: Nước lá sen có thể tạo cảm giác no, làm giảm tiêu thụ thực phẩm, dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng và chậm phục hồi sau bệnh.

5. Người bị huyết áp thấp

 

• Tác dụng hạ huyết áp: Nước lá sen có tác dụng hạ huyết áp, điều này không phù hợp với người bị huyết áp thấp.
• Tác động tiêu cực: Uống nước lá sen có thể khiến bệnh huyết áp thấp thêm nặng, gây tim đập bất thường và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tổng thể.

 

Ai không nên dùng trà lá sen để giảm cân

Mặc dù lá sen có nhiều lợi ích cho sức khỏe, việc sử dụng trà lá sen để giảm cân cần được thực hiện cẩn thận để đảm bảo an toàn và hiệu quả. Dưới đây là những nhóm người không nên dùng trà lá sen:

1. Phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú

 

• Tác dụng của lá sen: Lá sen có tính hàn và có thể kích thích ruột, điều này không phù hợp cho phụ nữ mang thai.
• Nguy cơ tác dụng phụ: Uống trà lá sen có thể gây tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa, có thể ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi hoặc sự phát triển của con bú.

 

2. Trẻ em dưới 18 tuổi

 

• An toàn và hiệu quả chưa được chứng minh: Hiệu quả và an toàn của lá sen đối với trẻ em chưa được nghiên cứu đầy đủ, do đó không nên sử dụng cho nhóm tuổi này mà không có sự hướng dẫn của chuyên gia y tế.

 

3. Bệnh nhân đái tháo đường đang dùng thuốc

 

• Tác dụng tương tác: Chiết xuất lá sen có thể làm tăng nguy cơ hạ đường huyết, do đó không nên sử dụng lá sen nếu bạn đang điều trị đái tháo đường mà không có sự giám sát của bác sĩ.

 

4. Những người mắc các rối loạn ăn uống

 

• Tăng nguy cơ tình trạng rối loạn: Lá sen có thể kích thích ruột và gây ra các vấn đề tiêu hóa, không phù hợp cho những người đang có các rối loạn như tiêu chảy, phân lỏng hoặc viêm đường tiêu hóa.

 

Những lưu ý khác:

 

• Không thay thế cho thuốc: Lá sen không thể thay thế cho các loại thuốc điều trị. Nếu bạn có vấn đề về sức khỏe cần điều trị, hãy tìm kiếm sự hướng dẫn từ cơ sở y tế.
• Bệnh nhân mỡ máu cao: Nếu bạn có mỡ máu cao, nên tham khảo ý kiến bác sĩ để được hướng dẫn và điều trị phù hợp, không nên tự ý sử dụng lá sen.

 

Việc sử dụng trà lá sen để giảm cân cần được thực hiện trong phạm vi có kiểm soát và theo sự hướng dẫn của chuyên gia y tế để tránh các tác dụng phụ không mong muốn và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Xem thêm: Triệt lông nách có giúp cải thiện được mùi cơ thể không

Những lưu ý khi sử dụng lá sen

Lá sen là một lựa chọn phổ biến trong các kế hoạch giảm cân nhưng cần lưu ý những điều sau để đảm bảo an toàn và hiệu quả:

 

• Phụ nữ đang trong thời kỳ kinh nguyệt: Không nên sử dụng lá sen: Lá sen chứa quercetin và flavonoid có tác dụng cầm máu và co mạch, có thể gây tắc nghẽn máu và đau bụng kinh. Do đó, phụ nữ đang có kinh nguyệt không nên sử dụng lá sen.
• Phụ nữ mang thai và cho con bú: Nguy cơ tiêu cực: Lá sen có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe thai nhi và trẻ sơ sinh do tính lạnh và tác dụng kích thích ruột. Không nên dùng lá sen khi đang mang thai hoặc cho con bú.
• Tác dụng của lá sen lên hệ tiêu hóa: Tính lạnh của lá sen: Lá sen có tính lạnh, dùng quá nhiều có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và làm giảm chức năng dạ dày. Nên uống nước lá sen ít nhất 30 phút trước bữa ăn hoặc 1 tiếng sau bữa ăn để tránh ảnh hưởng đến tiêu hóa.
• Thay đổi nội tiết tố: Dùng lá sen lâu dài có thể thay đổi nội tiết tố, ảnh hưởng đến ham muốn tình dục và chức năng sinh lý. Cần cẩn trọng khi sử dụng, đặc biệt là đối với những người có thể hàn.
• Giới hạn thời gian sử dụng: Không nên sử dụng lá sen để giảm cân quá 1 tháng liên tục. Sau khi sử dụng trong một khoảng thời gian, nên ngưng để cơ thể có thời gian hồi phục và không bị phụ thuộc vào lá sen.
• Không nên dùng đồng thời: Không nên sử dụng lá sen cùng lúc với các sản phẩm hay thuốc giảm cân khác, để tránh tác dụng phụ không mong muốn và tăng nguy cơ sức khỏe.
• Nguy cơ hạ huyết áp: Lá sen có tác dụng làm hạ huyết áp do chứa các ancaloit. Người có huyết áp thấp nên tránh sử dụng lá sen để giảm cân.

 

Những lưu ý trên giúp đảm bảo rằng việc sử dụng lá sen để giảm cân được thực hiện một cách an toàn và hiệu quả. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bắt đầu sử dụng lá sen.